Outr Kamado Medium 40

Qu'est-ce qu'un Kamado, que peut-on en faire et ce barbecue en céramique est-il vraiment bien meilleur qu'un barbecue standard ? Le barbecue a pris une nouvelle dimension. Cuisiner des pizzas, du pain et des gâteaux, griller, cuire lentement, fumer ou cuire à la vapeur, tout est possible. Avec un kamado, vous mettez les repas les plus délicieux à table.

Ce barbecue en forme d'œuf est un must parmi les barbecues depuis plusieurs années. On voit apparaître de plus en plus le Kamado. Il a ses origines au Japon et en Chine et est déjà vieux de plusieurs milliers d'années. Le mot Kamado signifie "poêle" ou "cuisinière" en japonais. Le Kamado consistait autrefois en une marmite ronde en terre cuite, la version moderne est constituée de matériaux céramiques réfractaires. L'extérieur est recouvert d'une couche d'émail brillant. Cette couche résistante le protège de toutes les influences météorologiques possibles et lui donne son style unique.

La chaleur du Kamado est isolée et reflétée grâce à sa composition céramique. Grâce à sa forme fermée, la température est homogène dans tout l'appareil et peut facilement être maintenue constante.